Die Strukturen von Zähnen im Haifischmaul und im menschlichen Mund haben Forscher der Uni Duisburg-Essen und des Max-Planck-Instituts für Eisenforschung (MPIE) in Düsseldorf verglichen. Obwohl die Beißer des Raubtiers zu hundert Prozent Fluoride enthalten, die Zähne ja härter machen sollen, sind sie unseren kaum überlegen. Dass unser Gebiss recht gut abschneidet, liegt an Kristallnadeln mit besonderer Anordnung und verklebenden Proteinen, die verhindern, dass ein Bruch durch den Kristall läuft. Die Forscher versuchen nun, biologische Strukturen nachzubauen – für den Zahnersatz von morgen.
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